Gracie’s Kitchens, una empresa con sede en New Haven, Connecticut, anunció un retiro del mercado de todos sus productos de frutas y verduras listos para consumir, fabricados entre el 4 y el 13 de noviembre de 2024. Esta medida se debe a la posible contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria que representa un riesgo significativo para la salud, especialmente en ciertos grupos de población vulnerable.

Los motivos de la decisión

El problema fue identificado luego de que las pruebas ambientales realizadas en las instalaciones de producción de Gracie’s Kitchens detectaron la presencia de Listeria monocytogenes. Como resultado, la empresa está colaborando estrechamente con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) para garantizar que los productos sean retirados de manera efectiva.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar infecciones graves, especialmente en niños pequeños, personas mayores o con sistemas inmunológicos debilitados y mujeres embarazadas, donde puede provocar complicaciones como abortos espontáneos o la muerte fetal.

En individuos sanos, los síntomas suelen ser leves y de corta duración, e incluyen fiebre alta, dolores de cabeza intensos, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Sin embargo, en los casos graves, las infecciones pueden ser mortales.

Algunos de los productos afectados

Los productos retirados incluyen una amplia variedad de frutas y verduras empaquetadas en envases de plástico o bandejas de espuma, y vendidos con las marcas Gracie’s Kitchens, King Kullen y Will be nature brand. Estos productos fueron distribuidos en tiendas de comestibles ubicadas en Connecticut y Nueva York. Entre algunos ejemplos de productos afectados se encuentran los siguientes:

Gracie’s Kitchens:Pimientos y cebollas (Código: 85316-10001, Tamaño: 12 oz, Fechas de venta: 12/11 al 22/11/24).Mezcla para fajitas (Código: 85316-10002, Tamaño: 12 oz, Fechas de venta: 12/11 al 22/11/24).Floretes de brócoli (Código: 85316-10011, Tamaño: 12 oz, Fechas de venta: 14/11 al 24/11/24).Frutas mixtas (Código: 85316-10376, Tamaño: 12 oz, Fechas de venta: 11/11 al 21/11/24).King Kullen:Rodajas de piña (Código: 85316-10542, Tamaño: 16 oz, Fechas de venta: 9/11 al 19/11/24).Trozos de melón dulce (Código: 85316-10382, Tamaño: 16 oz, Fechas de venta: 11/11 al 21/11/24).Bandeja grande de frutas (Código: 85316-10402, Tamaño: 56 oz, Fechas de venta: 11/11 al 21/11/24).Will be nature brandFideos de calabaza (Código: 85316-10022, Tamaño: 14 oz, Fechas de venta: 12/11 al 22/11/24).Mitades de coles de Bruselas (Código: 85316-10097, Tamaño: 12 oz, Fechas de venta: 12/11 al 22/11/24).

Las fechas de caducidad en las etiquetas de los productos varían entre el 9 de noviembre y el 24 de noviembre de 2024.

Recomendaciones de las autoridades

La FDA aconseja que los consumidores revisen correctamente sus congeladores o refrigeradores y busquen productos que coincidan con los códigos, tamaños y fechas especificados. En caso de tener alguno de los artículos retirados, se tienen que desechar o devolverlos al lugar de la compra para solicitar un reembolso.

A través de estos canales de consulta, los interesados pueden acercar dudas o inquietudes a Gracie’s Kitchens: 203-773-0795 (lunes a viernes, de 9:00 a.m. a 3:00 p.m.) o vía mail: info@gracieskitchens.com.