Las papas al horno son de las recetas más aceptadas y que mejor combinan con diferentes platos, desde asado, pollo o simplemente con milanesas. Es una opción de bajo costo y que muchos acostumbran a replicar a diario en casa. Sin embargo, según los expertos, existe una confusión acerca de cómo hacerlas más ricas: esto no requiere más aceite, aseguran, sino tres dientes de ajo.

Hay quienes solo utilizan un diente de ajo debido a su olor intenso, pero en esta ocasión, los expertos en gastronomía sugieren aplastar tres unidades, sin picarlas.

La mejor manera de poner esto en práctica es antes de enviar a cocción las papas. A continuación, seguí la guía para que puedas repetirlo en tu cocina.

Papas al horno con ajo

Ingredientes:

1 kg de papas. 3 dientes de ajo.3 cucharadas de orégano.2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sal al gusto.

Paso a paso:

Cortá las papas en cubos medianos y dejalas reposar en agua limpia durante 15 minutos. Transcurridos los primeros 7 minutos, encendé el horno a temperatura baja y colocá la fuente donde irán las papas previamente aceitada. El aceite caliente impedirá que las papas se peguen a la fuente. Pisá con una cuchilla tres dientes de ajo. Mezclá las papas ya coladas con los ajos. Salá al gusto. Añadí el orégano. Integrá todo. Después de 5 minutos de reposo, volcá las papas en la fuente. Envialas a cocción durante 30 minutos. Una vez que estén doradas, retiralas del horno. Servir.